|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Опис
Рис для суші має майже круглі непрозорі зерна. Він належить до сортів із дуже високим вмістом крохмалю, тому під час варіння він набуває кремоподібної консистенції. Зерна злипаються та споживають велику кількість води. Завдяки великій «клейкості» саме цей сорт рису використовують для приготування суші. Він цінується за особливий склад вуглеців, збалансований рослинний білок.
Рис для суші легко засвоюється організмом і добре заповнює енерговитрати, сприятливо діє на слизову оболонку шлунково-кишкового тракту, захищає її від подразнення.
Рис Nishiki — це особливий сорт каліфорнійського рису, що вирізняється підвищеним вмістом клейковини, завдяки чому він ідеально підходить для приготування суші, ролів та інших японських страв.
Рис «Nishiki» — лідер серед сортів рису для суші. Саме його використовують в автентичних японських ресторанах.