|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Тигрова креветка — одна з найбільших креветок у світі. Низькокалорійна, багата на білки, протеїн, омега-3 ПНЖК, мінерали, вітаміни.
ПАКОВАННЯ 1 КГ
Креветка тигрова має таку назву завдяки чорним смугам на панцирі, що залишається на тілі креветки навіть після очищення. Тигрові креветки бувають звичайними, чорними та зеленими.
Тигрова креветка, вирощена штучно, вирізняється чималим розміром, підвищеною м'якістю, але смак м'яса тигрової креветки нейтральніший.
У розмірах ця креветка досягає 22-27 см, у вазі — до 620 г. Тому високо цінується кулінарами за можливість приготування з неї повноцінної страви, за декоративність у креветкових коктейлях, за презентабельність.
На ринок тигрова креветка постачається сирою або вареною, очищеною й у панцирі, але обов'язково — у замороженому вигляді. В пакованні не має бути окремих шматочків льоду. Сама креветка може бути покрита лише тонким шаром крижаної глазурі, щоб уникнути висихання її м'яса та втрати креветкою товарного вигляду.