|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Тигровая креветка – одна из самых крупных креветок в мире. Низкокалорийна, богата белками, протеином, омега-3 ПНЖК, минералами, витаминами.
Креветка тигровая носит такое название благодаря черным полосам на панцире, остающимся на теле креветки даже после очистки. Тигровые креветки бывают обыкновенными, черными и зелеными.
Тигровая креветка, выращенная искусственно, отличается внушительным размером, повышенной мясистостью, но вкус мяса тигровой креветки нейтральнее.
В размерах эта креветка достигает 22 – 27 см, в весе – до 620 г. Потому высоко ценится кулинарами за возможность приготовления из нее полноценного блюда, за декоративность в креветочных коктейлях, за презентабельность.
На рынок тигровая креветка поставляется сырой либо вареной, очищенной и в панцире, но обязательно – в замороженном виде. В упаковке не должно быть отдельных кусочков льда. Сама креветка может быть покрыта лишь тонким слоем ледяной глазури во избежание высыхания ее мяса и потери креветкой товарного вида.
Цена указанна за 1 килограмм. В упаковке 1 килограмм.