|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Соус устричний — це популярний в азійській кухні продукт, створений у Китаї та здобув поширення у всьому світі. Особливо вважають цей соус у тайській кухні, де його використовують для приготування овочевих і м'ясних страв або різноманітних гарнірів. Застосування устрикового соусу в кулінарії неймовірно широке. Він ідеально підходить для додавання в страви з броколі, яловичини, свинини або ніжної стручкової квасолі. Також його часто додають у рис, японську локшину або різні східні супи. Використання такого соусу не передбачає застосування в страві великої кількості спецій, але з деякими приправами він поєднується досить успішно. Це імбир, кунжут, лимонна трава, калган і коріандр. Такий соус має густу консистенцію, темно-коричневий колір, а також яскравий устричний аромат і солодкуватий смак. Він виготовляється на основі ранкового екстракту та дуже концентрованого відвару молюсків, крім того, до складу такого соусу входить карамель, крохмаль і вода.
ПІЩЕВА ЦІЄННІСТЬ НА 100 ГР
білки - 3 г
вуглеводи - 14 г
калорійність — 77 ккал